山丘藍台灣藍莓
在採摘後 30 分鐘之內，會立即送進預冷室進行預冷的流程
確保藍莓果實的品質。
山丘藍預冷室採用差壓風冷技術，能在最短時間內，快速帶走藍莓的田間熱並能抑制病原菌繁殖，降低果實的失水率，確保藍莓的新鮮度，延長保存期。
預冷技術和一般的冷藏技術不同，前者能確保快速降溫，後者則用於預冷後的保鮮貯存。
藍莓在採收時，自身於田間所吸收的熱量。
田間熱來自收穫時藍莓的溫度，採收後田間曝曬，以及藍莓在冷卻之前高呼吸作用釋放出較多的熱量。
藍莓採收後的品溫對藍莓的品質有直接的影響，迅速去除田間熱可以保持良好品質。
